स्टेविया का क्या उपयोग होता है?

Stevia rebaudiana bertoni संयंत्र की पत्तियों से स्टेविओल ग्लाइकोसाइड्स नामक मीठे रसायन स्टेविया-व्युत्पन्न चीनी के विकल्प में मुख्य तत्व हैं। ये उत्पाद, जो यू.एस. फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन द्वारा खाद्य एडिटिव्स के रूप में उपयोग के लिए स्वीकृत हैं, शीतल पेय और अन्य पेय पदार्थों में अधिक आम सामग्री हैं। स्टेविया मिठास में कोई कैलोरी नहीं होती है और चीनी से लगभग 300 गुना मीठा होता है

कार्बोनेटेड शीतल पेय

कई ब्रांड और कम कैलोरी या कैलोरी मुक्त कार्बोनेटेड शीतल पेय के किस्मों में स्टेविया मिठास होते हैं स्टेविया-मीठे कार्बोनेटेड शीतल पेय के कुछ ब्रांडों में स्प्रिट ग्रीन, ब्लू स्काई फ्री, सैन्स और ज़ियािया शामिल हैं। स्प्राइट ग्रीन में चीनी और एक स्टेविया स्वीटनर का मिश्रण शामिल है, जिसमें प्रति 12 ऑउंस प्रति 70 कैलोरी शामिल हैं। सेवारत। अन्य ब्रांड केवल एक स्टेविया स्वीटनर का उपयोग करते हैं और शून्य कैलोरी होते हैं।

स्वादिष्ट विटामिन पानी

सोडा या अन्य पेय पदार्थों के विकल्प के रूप में आप स्वादयुक्त विटामिन पानी का आनंद ले सकते हैं। स्वाद वाले विटामिन पानी के कई ब्रांडों में एक स्टेविया स्वीटनर होता है, जिसमें ग्लैकेयू विटामिन वॉटर शून्य और सोबे लाइफवेटर के शक्कर-रहित स्वाद शामिल हैं। दोनों ब्रांड चीनी-मीट व्यंजनों की पेशकश करते हैं, इसलिए सामग्री की जांच सुनिश्चित करें।

ऊर्जा और खेल पेय

इन पेय पदार्थों में कैलोरी की संख्या को कम करने के लिए कुछ ब्रांडों की ऊर्जा और स्पोर्ट्स ड्रिंक्स में स्टेविया मिठाई शामिल होती है। कम-कैलोरी ऊर्जा पेय जिसमें स्टेविया ग्लाइकोसाइड होते हैं, इसमें ब्लू स्काई फ्री एनर्जी, गुरु लाइट, बीएचआईपी और एफआरएस स्वस्थ ऊर्जा शामिल है। स्टीवेरिया के अर्क के साथ प्यारे हुए पेय पदार्थों में पावरडे प्ले, ऑल स्पोर्ट स्वाभाविक रूप से शून्य और शुगर-फ्री स्पोटेज लाइट शामिल हैं। अन्य स्पोर्ट्स बीयर के मिश्रण में स्टीया अर्क भी शामिल हो सकते हैं; लेबल की जांच करें

फलों के रस और पेय

फलों के रस और पेय स्टेविया मिठास का एक लोकप्रिय उपयोग साबित करते हैं इन उत्पादों के निर्माता आमतौर पर फलों के रस में कुछ प्राकृतिक शक्करों को स्टेविया अर्क के साथ कम-कैलोरी उत्पादों का उत्पादन करने के लिए प्रतिस्थापित करते हैं। फलों के रस और पेय जिसमें स्टेविया मिठाएं शामिल हैं, ट्रॉप 50, आरडब्ल्यू। नुडसन फ़ैमिली लाइट जूस, हैनसेन का लो-कैल रस, ओल्ड ऑर्चर्ड क्रैनबेरी नेचुरल्स और ओडवाला लाइट किस्मों शामिल हैं।

बोतल या डिब्बाबंद चाय आपको जाने पर पेय के लिए अपील कर सकती है। इन उत्पादों के कम-कैलोरी और कैलोरी-मुक्त संस्करण में स्टीया अर्क हो सकते हैं। उदाहरणों में मिनिमेट मैडोड डार्मेनेट फ्लेवर चाय, ईमानी टी चाय-कैलोरी उत्पाद, ताज़ो शोर कैलोरी चाय की किस्मों और स्टीज़ आईसेड टेज़ और शून्य कैलोरी स्पार्कलिंग हरी चाय शामिल हैं।

अलग-अलग प्रकार के सूखे पेय मिश्रण में स्टेविया निष्कर्ष निकाला जा सकता है या अन्य मिठास या चीनी के संयोजन में सूखे पेय मिश्रण में मिठास लगाने के लिए लेबल की जांच करें। स्टीविया मिठास वाले उत्पादों के उदाहरणों में क्रिस्टल लाइट प्योर, स्टेविटा फलों-स्वादयुक्त पेय मिक्स और सेलेस्टियल सीजनिंग मीट ज़िंगर आइस चाय की किस्म शामिल हैं।

बोतलबंद और डिब्बाबंद चाय

सूखी पेय मिश्रण